一時無酉無酒精酒吧-李偉耕

【好家百百款 室內設計講】金獎作品🏆

一時無酉無酒精酒吧 “Want For Nothing” Alcohol-free Bar

此案業主意圖創造第一個無酒精酒吧來提供給想要以酒會友卻無法喝酒的人。他喜歡臺灣帶有日本與中式文化的社會氛圍，因此希望結合WABI SABI 寂寥風的空間來給客人與眾不同的視覺享受。

專案選址於一棟日據時代留下來的老建物，它已被列為古跡保護專案，因此外部及內部空間中的任何建材或是牆面顏色都不能更改，設計師只能利用外加的方式在不傷害室內的建材下給予設計及裝修。保留了百年的日式老屋瓦與原始的木造磚瓦結構、利用老物件與在山林間撿拾的枯枝完成空間內裝飾品的製作、將退役的鐵道枕木經由燒焊的鐵件與枯樹、枯枝結合而成的吧臺，給到達生命盡頭的材料另一段旅程的開始。此舉不但大幅降低製作費用，也讓設計的物件與老屋有共同的歲月痕跡。

專案為舞臺場景式概念設計，裝修過程皆是在工廠打造出酒吧的整體後再拆解，運送至現場重新組裝，因此該空間可重複組裝為不同的形式，達到可持續利用的目的。

空間採用體現蕭瑟感的灰與如同被歲月蠶食的黑褐色調，隱藏的紅銅色似乎在等待時機。獨有的天井引入自然光線，隨著一天的時間變化而變化，節能環保並營造出空間的氛圍。設計師親手鍛打的荷葉造型吊燈，懸掛在枯木上，完成白天轉換成黑夜時的光影色調變化，追尋刹那轉換的美好。許多客戶都喜歡在傍晚時段前來，感受在天光輝映下橘紅色的晚霞與紅銅吊燈的相互呼應，讓白天的寂寥感變成人生的心靈雞湯。這種與客戶的認同感搭配有如演繹的調酒方式，以及禪意的調酒成品與細膩的酒品講解，正是設計與使用者完美的結合方式。